Почему электрики прокладывают провода только вертикально и горизонтально

Потому что при перпендикулярном пересечении меньшие токи возникают в соседних проводах при действии магнитных полей которые возникают вокруг проводника при прохождении в нем электрического тока.

А ещё бы хаотично или спиралькой) ) )

Наверно так удобнее, что бы не мешали

Чтобы легче менять проводку и оставить свободное пространство на стене. Вы сами хотели бы жить в доме где повсюду провода?

Наверное со школы кроме прямого угла ничего не знают, разве, что ещё 40 градусов, но это ГОСТом запрещено.

Есть общие правила монтажа, если стоит выключатель, или розетка, значит провод идет вертикально к распайкоробке, и ты при навеске картины не пробьешь провод, при отсутствии электричества мастеру легче делать диагностику, ит. д. представляешь-купил квартиру, а где провода не знаешь

Чтобы знать после ремонта где проходят провода и потом не повредить их

Вообще правильно разводить проводку по уровню. Тоесть берешь уровень-прикладаешь к стенке, отмечаешь карандашем вертикаль и горизонталь и по этим меткам прокладываешь провода. Это нужно для того, чтобы потом, если будет необходимость просверлить в стене дыру (например картину повесить, или другое что. Берешь уровень, прикладываешь к стенке, и ты видишь (+-5см. максимум) где идет проводка,

Согласно СНиП (Строительные нормы и правила) электрическая здания. Остальное вам объяснили.

 Какой конкретно СНиП это регламентирует, укажите, пожалуйста!